kuiiji_harris https://blog.hatena.ne.jp/kuiiji_harris/ 栄養学のメモと活用 https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/ 食生活 食品 以前「乳糖不耐症があるからって、牛乳否定しないでね！」というのを書いたのですが、そちらの記事におおむね以下のようなコメントをいただきました。 おおざっぱな数字として、牛乳100gあたりに含まれるカルシウムは120mg、リンが100mgである。 吸収率はといえば、カルシウムが40％、リンが60％である。 したがって、牛乳100mgを飲んだとき、体内には48mgのカルシウム、60mgのリンが入る。 成長期において推奨されるカルシウムとリンの摂取比率は、1：2であり、成人のそれは1：1である。 したがって、牛乳は成長期にはカルシウム源として優れているが、成人期には適していない。牛乳を飲めば飲むほどカ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuiiji-harris.hatenadiary.org%2Fentry%2F20130704%2F1372946903" title="カルシウムとリンについて - 栄養学のメモと活用" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-07-04 23:08:23 rich https://kuiiji-harris.hatenadiary.org/entry/20130704/1372946903 1.0 100%