kuisugimasa https://blog.hatena.ne.jp/kuisugimasa/ 外ごはん家ごはん　 https://kuisugimasa.hatenablog.com/ 家ごはん チャーシュー食べたくなって豚肉を買ってきました。 ヤマムロミートでグラム128円の高級豚肉を調達。 鍋に葱の青い所、生姜、ニンニクを入れ沸す。 ※酒入れ忘れた。 肉を入れ60分茹でる、その間につけダレの醤油150、みりん50、ボトル生姜小1、ニンニク小1を入れ沸してから冷ます。 タレと煮豚をフリーザーバッグに入れて放冷、冷めたら一日冷蔵庫 完成 ネットを取ってからスライスとチャーハン用にダイスカット チャーシューエッグにしました。 1時間煮込みですが、結構大きい肉だったので、火は入りましたが硬い仕上がりです。 次は2時間で仕込んでみます、この配合簡単で良いです。 24.3.2 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuisugimasa.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F15%2F070000" title="家で二郎のチャーシューを簡単に作ってみた。 - 外ごはん家ごはん　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuisugimasa/20240304/20240304073447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-15 07:00:00 rich https://kuisugimasa.hatenablog.com/entry/2024/03/15/070000 1.0 100%