kukiha-na https://blog.hatena.ne.jp/kukiha-na/ かんれきクッキング https://kukiha.net/ お菜・ご飯 若い頃はさほどではなかったのですが、最近、お出汁の効いた大根の煮物が美味しく感じられるようになりました。 今回は、仙台麩（油麩）が手に入ったので、大根と一緒に昆布だけのお出汁で煮てみました。 仙台麩は、お麩を油で揚げてあるもので、お味噌汁に入れたり、煮物にしたりすると、コクが出て美味しいです。 私の住んでいる地域では売っていないので、時々生協のパルシステムさんのカタログに出るので、たまに購入します。 大根と仙台麩の煮物のレシピ 材料 2～3人分 大根 1/3本 ：皮むき1.5cm厚さの輪切りにして面取り 仙台麩 25ｇ ：水につけてもどし、水分を絞る 昆布出し汁 2カップ ：水約3カップに昆布… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkukiha.net%2Fentry%2F2022%2F11%2F11%2F103000" title="大根と仙台麩の煮物：昆布だしで上品な味に - かんれきクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kukiha-na/20221110/20221110175925.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-11 10:30:00 rich https://kukiha.net/entry/2022/11/11/103000 1.0 100%