kukiha-na https://blog.hatena.ne.jp/kukiha-na/ かんれきクッキング https://kukiha.net/ 何年か前に、小さな土鍋でプリンや茶碗蒸しを作るというレシピを見たことがあって、当時土鍋プリンを作ったことがありました。 それを思い出して、茶碗蒸しを作ってみました。 土鍋で作るので「土鍋蒸し」？ わが家の場合はIH対応の小鍋で作ったので「鍋蒸し」でしょうか。 卵の土鍋蒸しのレシピ 材料 2人分 （1人用土鍋1つ分） 卵 2個 鶏肉 80ｇ：小さめひと口大に切る 椎茸 2枚 ：石突きを取り薄くスライス かまぼこ 40g ：薄くスライス 三つ葉 5～6本 ： ザク切り ※具はお好みのものを入れて下さい。 （卵液） だし汁300ml 塩 ふたつまみ 酒 大さじ1杯 濃口醤油 小さじ1/2 杯 作り方… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkukiha.net%2Fentry%2F2022%2F11%2F28%2F103000" title="卵の土鍋蒸し：一度に二人分の茶碗蒸し - かんれきクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kukiha-na/20221123/20221123114920.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-28 10:30:00 rich https://kukiha.net/entry/2022/11/28/103000 1.0 100%