kukiha-na https://blog.hatena.ne.jp/kukiha-na/ かんれきクッキング https://kukiha.net/ 作ってみた！ 今回は私のレシピではないのですが、作ってみたら絶品でしたのでご紹介したいなと思いました。 先日、ユーチューブを見ていて偶然オススメに流れてきたのですが、老舗菊乃井さんのご主人が伝統料理を紹介している動画。 その中のひとつ。きんぴら牛蒡を作ってみたのですが、それがあと引く美味しさでした。 動画のタイトルに「サラダ」とあるのですが、ちゃんと火は入っているのにシャキシャキ歯ごたえで、牛蒡の香りがしっかりあって、独特の「隠し味」がうま味をパワーアップしていました。 その上、これまでわが家で作っていたのより手早くできます。 あっという間に牛蒡1本分食べてしまいました。これかはかこれがわが家の定番になりそ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkukiha.net%2Fentry%2F2025%2F12%2F28%2F103000" title="【作ってみた】菊乃井さんのきんぴら牛蒡 - かんれきクッキング" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kukiha-na/20251227/20251227164133.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-28 10:30:00 rich https://kukiha.net/entry/2025/12/28/103000 1.0 100%