kumax-r https://blog.hatena.ne.jp/kumax-r/ ビストロくまっぷ https://kumax-r.hatenadiary.org/ 見切り品で半額の鰻蒲焼を購入。 アルミホイルで包んでオーブントースターで温めておく。 半分を細かく刻みご飯に混ぜておく。これをお椀に盛る。 蒲焼半分を適当に切りご飯の上に乗せ、タレをかける。 この上にすりおろした長芋をかけ、真ん中に卵黄を乗せ刻みノリをかけて出来上がり。 ボリュームも味も満足。 中途半端な蒲焼（べしゃべしゃなそのままで食べる気にならない蒲焼）を食べるにはお勧めです。お椀は蛤のお吸い物。 昆布でダシを取った後に蛤投入。 殻が開いたら取り出してお椀に。 残った汁に塩、醤油で味付け。 もう一品は卵豆腐。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkumax-r.hatenadiary.org%2Fentry%2F20060605%2Fp1" title="うなとろ丼 - ビストロくまっぷ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kumax-r/2006-06-05.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-06-05 00:00:00 rich https://kumax-r.hatenadiary.org/entry/20060605/p1 1.0 100%