kumitientienn https://blog.hatena.ne.jp/kumitientienn/ 手抜きは正義 https://kumitientienn.hatenablog.com/ ■料理の不思議■ #レシピ ここ最近魚料理ばっかり作ってるので、 手が魚臭いです。。。 でも作らないわけにはいきません。 だって、そこにスズキ（シーバス）があるから～ というわけでスズキ料理です。 塩焼き 頭と内臓をとって塩両手でまぶし、魚焼きグリルで焼きました。 煮付け 鍋に水・酒・砂糖・みりん・醤油・にんにくスライスを入れて煮立たせたら、 きれいに掃除したスズキの頭をいれて落し蓋をして煮る。 煮汁が半分くらいになるまで煮たら出来上がり。 ※ワタシは2日かけて煮ました。 スズキの刺身 メバルの刺身 スズキのフリット・エスニックソース スズキはおろした後、皮をとり塩コショウする。 片栗粉：小麦粉（2：1）を身にまぶしオリ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkumitientienn.hatenablog.com%2Fentry%2F63238751" title="スズキ（シーバス）料理① - 手抜きは正義" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kumitientienn/20010101/20010101014120.gif Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-19 21:39:14 rich https://kumitientienn.hatenablog.com/entry/63238751 1.0 100%