kunio1943 https://blog.hatena.ne.jp/kunio1943/ 気儘に写真　福ちゃんの散歩道 https://kunio1943.hatenablog.com/ お酒をめぐるイイ話 日本酒の種類は複雑?米を磨く度合いにより名称が異なる。また 醸造アルコールが添加されると分類も変わる日本酒市場の70%は「普通酒」が占める 「特定名称酒」分類 ⑴純米酒 米+麹+水 精米歩合が50%以下が純米酒大吟醸 精米歩合が60%以下が純米吟醸酒 精米歩合が70%以下は純米酒 ⑵本醸造酒 米+麹+水+醸造アルコール 精米歩合が50%以下が大吟醸酒 精米歩合が60%以下が吟醸酒 精米歩合が70%以下が本醸造酒表にすると★普通酒とは「普通酒」とは、上記の吟醸酒や純米酒、本醸造酒などの「特定名称酒」として分類されない日本酒のことです。「普通酒」という名前はあくまでも通称なので、店頭に並んでいる日… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkunio1943.hatenablog.com%2Fentry%2F20200501%2F1588269600" title="vol.3　日本酒ラベルで見かける「大吟醸酒」や「吟醸酒」などの違いって何？ - 気儘に写真　福ちゃんの散歩道 " class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kunio1943/20251006/20251006191540.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-01 03:00:00 rich https://kunio1943.hatenablog.com/entry/20200501/1588269600 1.0 100%