kununurra844 https://blog.hatena.ne.jp/kununurra844/ ひかりの玉手箱 https://kununurra844.hatenadiary.org/ １＊卵とじにゅうめんこれは覚えるというより思い出すですが。社会人になりたての一人暮らしの頃、風邪ひいた時によく作ってました。ざっくり言うと、そうめんと一緒に、油揚げ、ネギたくさんでゆがいて、最後にとき卵でとじて出来上がり、というごく単純かつ風邪ひきの体にピッタリなメニュー。本見たら別にそうめん湯がいてだしと塩とみりんと醤油とをあわせた汁を煮立てて・・って書いてあるけど、我が家の母が普通のにゅうめん作る要領(お湯が沸騰したら、そうめんと少量のしょうゆで適当に味付け、油揚げとネギはそうめんと一緒に投入)で作って十分美味しかった。まあ、風邪ひきのとき作ってた料理だし。２＊きのこのみそにゅうめん今度は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkununurra844.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120916" title="料理備忘録２〜眠れない夜に覚えるにゅうめん料理２品〜 - ひかりの玉手箱" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-16 00:00:00 rich https://kununurra844.hatenadiary.org/entry/20120916 1.0 100%