kuranet https://blog.hatena.ne.jp/kuranet/ へぼの壷 https://kuranet.hatenadiary.org/ mizuno-amiさんが、美味しいご飯の炊き方について、その理由とともに次のように書かれている。 最初に入れた水は、さっと汚れを取る程度。できるだけ手早くかき混ぜて、速やかに捨てなければ、米が水と一緒に余分な糠の粉などを吸着して味が落ちてしまいます。 水道の蛇口など出しっぱなしで構いませんから、とにかく水を入れてさっと洗ったらすぐに捨てる。 なるほど、それは知らなかったなぁ。 今日の昼からは、そこのところを意識してやってみることにする。 ところで、そのmizuno-amiさんがお気に入りのかえる屋ケロリン堂にお願いしておいたアイテムが、昨日届いた。 前からその存在は気になっていたが、すぐ買っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuranet.hatenadiary.org%2Fentry%2F20070209%2Fp1" title="枯れ切れずに、長いものには巻かれっぱなし。 - へぼの壷" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuranet/20070209/20070209092048.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-02-09 00:00:00 rich https://kuranet.hatenadiary.org/entry/20070209/p1 1.0 100%