kurashi_idea_tepco https://blog.hatena.ne.jp/kurashi_idea_tepco/ くらしのアイデア | 東京電力エナジーパートナー https://kurashi-idea.tepco.co.jp/ 食・グルメ 秋は新米が収穫される季節ですが、美味しいお米を見極めるのはなかなか難しいもの。今回はお米を選ぶ際のコツや、新米・古米を問わず、いつも食べているお米に一手間加えるだけで美味しくご飯を炊き上げられる裏技を、料理研究家の秋元薫さんにうかがいました。 今回お話をうかがった方 秋元薫さん 料理研究家。大手食品メーカー勤務後、ル・コルドンブルーをはじめ数々の学校で世界各国の料理を学び独立。米・食味鑑定士、ごはんソムリエとしても活動しており、「お米」以外にも国内外の多彩なレシピを提案している。ウェブサイト 見た目で美味しいお米を見分けるのは至難の業？ 画像：iStock.com/key05 お米の良し悪しを… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurashi-idea.tepco.co.jp%2Fentry%2F20241016%2Foct-03" title="ご飯が美味しく炊ける&quot;ちょい足し&quot;食材は？ - くらしのアイデア | 東京電力エナジーパートナー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashi_idea_tepco/20241009/20241009105127.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-16 10:00:00 rich https://kurashi-idea.tepco.co.jp/entry/20241016/oct-03 1.0 100%