h1419010482 https://blog.hatena.ne.jp/h1419010482/ 未来家計譚 https://kurashi-reform.com/ 美食レビュー 石山駅から徒歩5分。テナントビルの2階に、ひっそりと灯る小さなフレンチがあります。店名は「クロワゼ」。席はカウンターのみ、わずか12席──けれど、その距離感こそが、この店の“体験価値”を最大化しているのだと、入った瞬間に気づかされます。 料理と客の間に、余計なものを置かない。空気さえも削ぎ落として、残るのは「香り」「音」「火」と「手仕事」。 この店は、フレンチを“食べる”場所ではなく、“目撃する”場所なのかもしれません。 本日は、ミシュラン星付き店で研鑽を積まれたというオーナーシェフの「カジュアルランチコース（税込3,300円）」をレビューします。結論から言えば、これは“試し”のコースではあり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurashi-reform.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F19%2F152613" title="一人で回す店に、迷いはない──石山「クロワゼ」が示す“続く店の答え” - 未来家計譚" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/h1419010482/20251219/20251219151503.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-19 15:26:13 rich https://kurashi-reform.com/entry/2025/12/19/152613 1.0 100%