h1419010482 https://blog.hatena.ne.jp/h1419010482/ 未来家計譚 https://kurashi-reform.com/ 美食レビュー 草津駅から徒歩5分。商店街の明かりとざわめきを背に、一本だけ国道側へ足を逸らした瞬間──空気の密度が変わります。看板は控えめ。その店の名は、寿司割烹「朧（おぼろ）」。朧という言葉が似合いすぎるほど、入口には余白があります。派手さはない。ですが、入った瞬間に分かるのです。ここは“寿司を食べる場所”ではなく、“寿司が生まれる瞬間に立ち会う場所”だ、と。私は以前、夜に二度訪れています。会席の席、そして私用の一席。どちらも個室でした。店主の顔も知らないまま、料理の余韻だけを胸に帰った。しかし、今日は違います。カウンターに座るということは、料理ではなく「仕事」に向き合うということ。職人の時間、その呼吸、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurashi-reform.com%2Fentry%2F2025%2F12%2F30%2F220935" title="朧のカウンターで、寿司が“物語”になる──草津の路地裏、静かな贅沢 - 未来家計譚" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/h1419010482/20251230/20251230220135.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-30 22:09:35 rich https://kurashi-reform.com/entry/2025/12/30/220935 1.0 100%