kurashiorix https://blog.hatena.ne.jp/kurashiorix/ 和香子の暮らし https://kurashiorix.hatenablog.com/ 食 週末の土曜日、部屋の片付けをしながら、鍋にじゃがいもを入れてコトコト茹でてマッシュポテト作り。 さて、今回はよく作るポテトサラダではなく、マッシュポテト焼き。はじめての試みです。 まずはフライパンに油を少しいれ、そしてポテトを手のひらにとり、薄く平たくしてから焼きます。ま、ハンバーグをぺちゃんこにした感じです。 生地がやわらかいので、ひっくり返すときは気をつける。こんがり表面が焼けたら出来上がり。お皿にとって、粗塩をぱらぱら。粗挽き黒こしょうはお好みで。 表面のほんのり焦げた香ばしさ。ちょっとモチっとしてる。粗塩との相性がばっちり。ハッシュポテトのようなざくざく感はありませんが、味はほとんど同… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurashiorix.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F19%2F163154" title="手軽に作れるおやつ＆おつまみ、マッシュポテト焼き - 和香子の暮らし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kurashiorix/20250419/20250419142357.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-19 16:31:54 rich https://kurashiorix.hatenablog.com/entry/2025/04/19/163154 1.0 100%