kurashou1129 https://blog.hatena.ne.jp/kurashou1129/ クラショウブログ　　　　一笑懸命　　　　　　ブログ https://kurashou1129.hatenadiary.org/ 日曜日の夜、池袋の“牛の蔵元どんや”にいった。店内のオススメが書いてある黒板を見ていたら、“米沢牛厚切りロ‐ス（特製タレ付）1200円”とある。この店で使用しているロ‐スは和牛シャクシ（勿論、弊社の商品）だから、お肉のプロからすると、赤身の強いロ‐スを厚切りにするのは、いかがなものかな？などと思いながらボンヤリ眺めていると、店長が“これ、ランチでもかなり好評なんですよ”と。そこまで言うなら食べてみたくなるのが心情である。 出てきたのは やはり厚切り。米沢牛の上物なので、見栄えはかなり良い。焼きあがるまで、特製タレ（山芋をダシで溶いて生卵のキミを乗せたもの）を箸でかき混ぜる。準備は整い、焼けたお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurashou1129.hatenadiary.org%2Fentry%2F20100601%2F1275407194" title="店長オススメの“特製タレ” - クラショウブログ　　　　一笑懸命　　　　　　ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kurashou1129/2010-06-01.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-06-01 00:46:34 rich https://kurashou1129.hatenadiary.org/entry/20100601/1275407194 1.0 100%