kurfi https://blog.hatena.ne.jp/kurfi/ クルフィーの色～インド.料理.旅など～ https://kurfi.hateblo.jp/ インド情報 ヒンディー語 私はインドで毎日野菜を食べています。その中でもお気に入りの野菜がコレ。「パルワルपरवल」です。手のひらサイズ。皮ごと煮てカレーにします。冬瓜系の食感と味です。辞書によるとウリ科です。日本では見ないですね〜…。あっちで食べていたジャガイモとパルワルのカレーのレシピを持っていますが、日本で食べられないのが残念です。家庭料理でよく用いる野菜かもしれません。私はインドの食堂で食べたことはないです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkurfi.hateblo.jp%2Fentry%2F20110119%2F1295390285" title="インドの野菜　パルワル - クルフィーの色～インド.料理.旅など～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/kurfi/2011-01-19.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-01-19 07:38:05 rich https://kurfi.hateblo.jp/entry/20110119/1295390285 1.0 100%