kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ タイ料理 大学の友人と長野市に訪れたときに、メガドンキにより購入したタイ日清が作っておりますインスタントラーメンを購入しました。 パッケージデザインも黒と金であしらわれており、ロブスターも載っており高級感が漂っております。価格も袋麺にしては高額な150円であり、期待が高まります。 気になるのは商品名にも登場する"カピ"という海老醤油です。 ナンプラーと同じく、タイ料理にかかせない調味料になるのですが日本では聞き馴染みがありません。 海老醤油というと液体を想像しますが、カピは液体ではなくペースト状の形態をしております。塩漬けにした小エビを発酵させたもので、瓶詰めにされて販売されております。ベトナムだとマム… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F01%2F02%2F134614" title="日清食品(株) 辛口エビ焼そば タイの海老醤&quot;カピ&quot;使用 - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20230101/20230101104537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-02 13:46:14 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2023/01/02/134614 1.0 100%