kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ タイ料理 毎週末の趣味となっている、タイ料理。 今回はお昼ごはんとしてヤムウンセンを作ってみました。タイを代表するサラダ料理で、サラダなのですが温菜であるのが特徴です。あと、兎に角辛いです。個人的にはタイ料理の中で最も辛いと思っております。 基本的な調理方法としては具材をカットして、茹でた春雨とタレを絡めれば完成です。 辛さですが、タレを０から作るのとシーズニングを使うのとで大きく変わってくるかと思います。 タレですが、ナンプラーとライム汁、砂糖を調合することで作ることができます。 そしてタレを野菜や春雨と絡めるだけ。ですので、辛さは自分で唐辛子を好きなだけ入れて調整する必要がでてきます。 一方で、シー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F04%2F02%2F131454" title="ヤムウンセン Nize Seasonings Yum Jeedjard - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20230402/20230402131225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-02 13:14:54 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2023/04/02/131454 1.0 100%