kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ タイ料理 お昼ご飯として久々にカオマンガイが食べたくなり、ヤマモリ(株)のカオマンガイの素を使用して作ってみました。 ヤマモリのカオマンガイは何度か作っておりますので、味は把握済み。 これ以上美味しくするには米か水、炊飯器を変える必要があります。 米はRoyal Umbrella社のジャスミン米で、水はふるさと納税で手に入れた東川町の大雪旭岳源水とそれなりのもの。 水とジャスミン米の相性はありますが、大差はないだろう。やはり違ってくるのは炊飯器。パッケージに載っているのは一般家庭でよくみるタイプの炊飯器ですね。 炊飯器は色々な種類がありますが、熱を点から面、面に圧力といった具合に米の内部まで熱を通しやす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F08%2F18%2F185127" title="ヤマモリ(株) カオマンガイ 2 - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20230818/20230818123825.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-18 18:51:27 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2023/08/18/185127 1.0 100%