kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ その他 崇拝している高野秀行氏の著書で、過去に一度読んだことがありましたが再読しました。前回読んだのは約10年前で、タイに全く興味がないときでした。 当時も面白く読むことができたのですが、その後何度かタイを訪れ、タイ大好きになった今読むと更に面白いのではと思い再読しました。 読んでみるとやはり面白い。 特にタイの食文化については興味を引かれた。 タイの食文化料理で欠くことのできないのは東北料理、つまりイサーン料理である。 イサーンと聞くと昆虫食が思い浮かぶが、イサーンでも特に貧しいブリラムという地域では、おたまじゃくし料理が食べることができる。調理法はいたってシンプルで、おたまじゃくしを水煮したものに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F10%2F01%2F115829" title="極楽タイ暮らし 高野秀行 - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20231001/20231001103042.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-01 11:58:29 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2023/10/01/115829 1.0 100%