kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ タイ料理 ガパオの素と豆腐が若干余っていましたので、ガパオチャンプルーなるものを作ってみました。 豆腐と素だけでは味気ないので、ピーマンと玉葱、葱を追加することにしました。 肉のスギモトで3割引購入した挽肉の余りも使っていきます。野菜をカットして、プライパンで炒めていきます。 挽肉も投入し、火がある程度通ったら、豆腐を投入（豆乳と掛けているわけでは無い） そしてガパオの素をスプーン1杯を入れます。瓶底に溜まっていたナムプリックパオも余すことなく入れます。 そしてここで罪を犯します。具材に対して調味料が少ないと思い、キムチを投入してしまったのです。 タイ料理では酸味を出すためにマナオやタマリンドを使用する… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2023%2F11%2F11%2F153715" title="ガパオチャンプルー kurichang-original - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20231030/20231030120822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-11 15:37:15 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2023/11/11/153715 1.0 100%