kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ タイ料理 タイの食堂で地味に存在している料理「カイジアオ」を作ってみました。 カイジアオとは、カイ（卵）+ジアオ（揚げる）から成る単語である。 タイ風オムレツと呼ぶときもあるが、要は卵焼きだ。 カイジアオをおかずに、メラミン樹脂に乗ったタイ米を食べているタイ人をよく見かける。いや、これが本当に美味しそうに食べるのだ。 孤独のグルメの五郎さんが他の客をみてから、注文する理由も分かる。 使う食材は卵、葱、人参、玉葱、カニカマだ。本当は蟹を使いたいのだが、蟹は贅沢品なので、私にはカニカマが限界。 この料理は、豚の挽肉が入っているのが特徴なのだが、それもない。 地味に面倒臭いのが、人参のみじん切り。ぶんぶんチョ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F07%2F09%2F124518" title="カイジアオ - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20250703/20250703121644.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-09 12:45:18 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2025/07/09/124518 1.0 100%