kuri_chan https://blog.hatena.ne.jp/kuri_chan/ 文明人の水平移動 https://kuri-chang.hateblo.jp/ その他 無印良品には異国料理のレトルト食品が並んでいる。例えば、韓国のコムタン、シンガポールのラクサなどがある。 今回食べたのはレトルトではなくスナック菓子。ガパオ味という世にも不思議な味付けだ。ホーリーバジル味とは到底思えないので、おそらくガパオライスを指していると思われる。 商品名にある”ふわっと”はこの商品がお米チップスであることに由来する。 HPの商品説明によると「米粉を蒸して一度乾燥させて水分を飛ばし、最後にフライすることで軽い食感に仕上げています」と記載されている。 米粉を蒸すことで、糊化。その後、乾燥させることで米粉内の水分が飛び、飛んだ水分部分は空隙となる。 その結果、空気を含んだスナ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuri-chang.hateblo.jp%2Fentry%2F2026%2F09%2F20%2F115359" title="無印良品 ふわっと軽いチップス ガパオ味 - 文明人の水平移動" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuri_chan/20260623/20260623091852.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-20 11:53:59 rich https://kuri-chang.hateblo.jp/entry/2026/09/20/115359 1.0 100%