kuritanke1947 https://blog.hatena.ne.jp/kuritanke1947/ kuritanke1947の日記 https://kuritanke1947.hatenablog.com/ 海釣り 今シーズンのキスはパラパラとしか釣れないが、冷凍して貯めておいたキスで一夜干しを作った。昨日は久し振りにキス釣りに出掛けまあまあ釣れた。 キスの一夜干し、完成 １回の釣行で２匹、３匹のを冷凍庫で貯めておいたのを一夜干しにした。これをジップロックに入れて冷凍しておき、おつまみにしたり、友人に分けたりしている。好意的に受け取ってくれる。 キスの一夜干しのレシピは以下の通り ① 釣った当日に捌いて松葉型にしてラップで包み、ジップロックに入れて冷凍して貯める。 （捌かないまま冷凍すると、結果、身崩れが早い時が有った。勿論、釣った日に干すまで出来ればＢＥＳＴ。） ② 流水解凍し、塩水（水５００ｃｃ＋粗塩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuritanke1947.hatenablog.com%2Fentry%2F006ee1a8a284bf31f3d09f4e18cf3596" title="キスの一夜干しを作った　キスを釣った　７月中旬 - kuritanke1947の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuritanke1947/20250820/20250820104351.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-18 09:24:04 rich https://kuritanke1947.hatenablog.com/entry/006ee1a8a284bf31f3d09f4e18cf3596 1.0 100%