kuritanke1947 https://blog.hatena.ne.jp/kuritanke1947/ kuritanke1947の日記 https://kuritanke1947.hatenablog.com/ グルメ 釣友からカリンを一つ頂いた。カリンのはちみつ漬けか、カリン酒にしたら良いという。 カリン 何か言いたそうな気がする。 二つ割り 悪い所は除いてねと言われていたがこれかな。 切り分ける 皮は洗ってそのまま、良さそうな所を選んでざっくり切った。 カリンの種 アミグダバリンという薬用成分がここに詰まっているそうだ。これを紙パックに入れて使う。成程、一か月後に取り出すのに便利。 漬け込む 便利だな、ネットで漬け込み方がいくらでも紹介されている。ポイントは容器の煮沸消毒、種も使う、はちみつはカリンが隠れるくらいまで注ぐ等。 買ったはちみつが少な過ぎた。後で補充。二、三日毎に瓶をひっくり返したら発酵防止に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuritanke1947.hatenablog.com%2Fentry%2F35b0549642dbc44c073f10fd427a6b1e" title="カリンのはちみつ漬けを作った 　 咳止め、インフルエンザの予防 - kuritanke1947の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuritanke1947/20250819/20250819135959.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-12-25 07:53:51 rich https://kuritanke1947.hatenablog.com/entry/35b0549642dbc44c073f10fd427a6b1e 1.0 100%