kuritanke1947 https://blog.hatena.ne.jp/kuritanke1947/ kuritanke1947の日記 https://kuritanke1947.hatenablog.com/ 海釣り キスを釣りに行ったが全く釣れない。キスの仕掛けが海底に引っ掛かったかと思って引いたら重く動く、タコだった。ユデダコにした。 茹で上がり ぷっくらと美味しそうに出来た。 下準備 釣り場の知人の教えやネットで捌き方を思い出す。釣り場ではまず絞めてクーラーへ、帰宅したら内臓、眼や口を除き、冷凍する。翌日解凍し、レジ袋にヌカを入れタコを入れ外側から揉むとヌメリや汚れが良く取れ、ヌカはレジ袋ごとゴミ箱へ。 茹で始め 粉茶、お酢を入れ沸騰したら足先から熱湯へ。 茹で中 足がどんどん丸まる。 クライマックス 足は熱が入ったが、首の辺りは肉厚なので時間が掛かりそう。茹ですぎると身が固くなると聞いている。ここら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuritanke1947.hatenablog.com%2Fentry%2F59f7e283fc33497f6827aebb81aebecc" title="キスを釣りに行ってタコを釣った　ユデダコにした - kuritanke1947の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuritanke1947/20250820/20250820104848.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-07-01 07:13:52 rich https://kuritanke1947.hatenablog.com/entry/59f7e283fc33497f6827aebb81aebecc 1.0 100%