kuritanke1947 https://blog.hatena.ne.jp/kuritanke1947/ kuritanke1947の日記 https://kuritanke1947.hatenablog.com/ 海釣り キスが寄ってきた梅雨時、湿っぽい天候なので脱水シートで一夜干しを作った。 下拵え 自家用なので頭は落とし、背開きにして、5％の塩水に１時間程度漬ける。水気はキッチンペーパーで取っている。 数が溜まる迄釣ったキスを冷凍する時も有るが、身が緩んでしまうので帰宅して直ぐの作業が好ましい。 脱水シート 釣り具店やホームセンターなどで売っている浸透圧脱水シート「ピチット」の左半分に魚を置き、右半分を被せる。冷蔵庫に１２～２０時間置いて完成。 保管は一夜干しのキスをラップに包んで、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。 一夜干しはホームセンターで買ったネットの籠で作っているが、梅雨時は湿度が高く、適した日を選び難… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuritanke1947.hatenablog.com%2Fentry%2Fde92a78aadceb8bc2ce68c1364f347ee" title="梅雨時にキスの一夜干しを作る - kuritanke1947の日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuritanke1947/20250820/20250820023620.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-18 15:51:54 rich https://kuritanke1947.hatenablog.com/entry/de92a78aadceb8bc2ce68c1364f347ee 1.0 100%