kuro_mac https://blog.hatena.ne.jp/kuro_mac/ 続・私に続きを記させて（くろまっくのブログ） https://kuro-mac.hatenablog.com/ 毒男のグルメ 「おじいさん、ネギばかり頼まないでください」浅草のどぜうの駒形で、今はどうか知らないが無料のネギのおかわりを所望する父に、若い店員が言ったということば。駒形のどぜうは、下ごしらえで生きたどぜうに酒をかけ、酩酊状態になった、このどぜうを甘味噌仕立ての味噌汁に入れて煮込み、ねぎをたっぷりのせて食べるのが流儀である。卵とじの柳川鍋のほうが、どぜうの姿が直接は見えないので人気なようだ。しかし父は甘いのが嫌いなのである。たんに天邪鬼なのかもしれないが。板敷きの座敷で、座布団に座って向き合いながら座卓のどぜう鍋を突いた。この日は、たまたま東京に来た愚息が、かつて東京にも住みながら浅草に一度も行ったことがな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuro-mac.hatenablog.com%2Fentry%2F19c8872535ed5c82381e930ed3067d72" title="どぜうの駒形 - 続・私に続きを記させて（くろまっくのブログ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuro_mac/20250530/20250530210409.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-09 11:43:11 rich https://kuro-mac.hatenablog.com/entry/19c8872535ed5c82381e930ed3067d72 1.0 100%