kuro_mac https://blog.hatena.ne.jp/kuro_mac/ 続・私に続きを記させて（くろまっくのブログ） https://kuro-mac.hatenablog.com/ 毒男のグルメ グルメ話題続き。きょうは少しシリアスかもしれない。 ある老舗の大旦那さんから、よしなしごとに対して、ご丁重なお礼状をいただく。戦中世代の折り目正しさ。到底まねができない。 お手紙によれば名店も不況の煽りを受けて、業績は思わしくなく、将来が心配で仕方ないらしい。そういえば私もすっかり足が遠のいている。思い立ち、ランチどきに足を伸ばす。 日本料理の基本はだし。吸い物を一口いただき、味は落ちていないので一安心。先代から受けついだ伝統の味を、しっかり守り抜いている。手を抜かず、素材も手順もごまかしがない。若旦那は真面目で律儀である。 しかし華がない。ヘルシー志向の新メニューの精進湯葉天丼には、がっかり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuro-mac.hatenablog.com%2Fentry%2Fcdbcb5493f534847c4e39a8aafe47f92" title="ある老舗にて - 続・私に続きを記させて（くろまっくのブログ）" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-05 00:00:00 rich https://kuro-mac.hatenablog.com/entry/cdbcb5493f534847c4e39a8aafe47f92 1.0 100%