kuromenya https://blog.hatena.ne.jp/kuromenya/ kuromeblog https://kuromenya.hatenadiary.org/ レシピ 米 500g バター 125g 玉ねぎのみじんぎり 1/2コ 白ワイン 1/2カップ スープ(沸騰したもの) 3/2リットル パルメザンチーズ 大さじ4 パルメザンリゾット -Risotto alla parmigiana- これは他のリゾットの作り方の基本となりますので、ぜひ覚えてください。 深い鍋にバター大さじ4を弱火で溶かし、玉ねぎのみじん切りを加えて茶色くなるまで十分炒めます。米を加えてバターが十分からむまで炒めます。ワインを回し入れ火を強めてアルコールを蒸発させます。レードル2杯分のスープを加え、水分が無くなるまでかき混ぜながら煮ます。さらにレードル2杯分のスープを加え、再び水分が無… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuromenya.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061112%2F1163303057" title="マンジャーレベーネ日本語版が行方不明なのでメモ - kuromeblog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-12 12:44:17 rich https://kuromenya.hatenadiary.org/entry/20061112/1163303057 1.0 100%