kuroneko-ba-ba https://blog.hatena.ne.jp/kuroneko-ba-ba/ 黒猫ばぁばの好きなことだけ https://kuroneko-ba-ba.hatenablog.com/ 健康 夏になると、スーパーの果物売場に スイカが鎮座して 存在感を放ちます。 風物詩とも言える食べ物を 季節毎に楽しめるというのは 食の醍醐味の一つですね。 我が家には、祖母から母 そして私へー 自然と、受け継がれたとでもいう様な 料理がいくつかありますが、 「スイカの皮の味噌漬け」も その中の一つです。 ・スイカの白い皮の部分 (緑と黒の外皮は切り落とす) ・塩 ・味噌 ・みりん (砂糖でも大丈夫です。みりんなら さっぱり、砂糖はコクのある味に。) 白い皮の部分に塩を揉み込み 少し時間をおいてしんなりさせます。 味噌とみりんに白い皮を漬け込んで 冷蔵庫で半日ほど馴染ませれば 完成です。 我が家では… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkuroneko-ba-ba.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F26%2F163723" title="スイカの皮の味噌漬け - 黒猫ばぁばの好きなことだけ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kuroneko-ba-ba/20190726/20190726160937.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-26 16:37:23 rich https://kuroneko-ba-ba.hatenablog.com/entry/2019/07/26/163723 1.0 100%