kyoko_o https://blog.hatena.ne.jp/kyoko_o/ kyoko_o’s ... https://kyoko-o.hatenadiary.org/ さて、製造工程の見学・体験を終えたら最後に清掃業務。麦汁を作っていた糖化釜の内部を掃除します。糖化釜で出た麦のカスを釜から出して、また次の日も使えるようにキレイにします。 下にカスのようなものがたまっています。 長靴に履き替えゴム手袋をして、ワイパーでカスを釜から出します。もちろん先ほど下手くそな絵で説明したプロペラのようなものは止まっています。動いてたら危険です。釜の内部には穴が２ヶ所開いていて、そこにカスを投げ込む感じです。釜の内部は思った以上に暑い！まるでサウナのようです。匂いも麦の香りが充満して、なかなかの重労働。これをスタッフ一人で毎日行い、１５分から２０分で終わらせるようです。すご… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyoko-o.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090710%2F1247312491" title="余市マイウイスキーづくり（一日目）２ - kyoko_o’s ..." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyoko_o/20090710/20090710162631.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-07-10 20:41:31 rich https://kyoko-o.hatenadiary.org/entry/20090710/1247312491 1.0 100%