kyokogq https://blog.hatena.ne.jp/kyokogq/ 古賀京子のお菓子日記 https://kyokogq.hatenablog.jp/ レモンカスタードのレモンパイでなく、このレモンカードの。タルトシトロンを 最初にいただいた時、この濃厚で、しっかり 甘酸っぱいタルトに驚いたのを、 覚えています。 甘さを控えた、クリームをこのくらい合わせて、いいと思っています。 丸口金を使い最後まで、きれいに絞るのは結構難しく、少し緩めで、引いていかないと、とがった形になりません。 間でクリームを調節しながら、Ｔ，Ｓ．さんきれいに 仕上げました。 今日は、タルト型に、パートシュクレを敷きこんで、７分の、空焼きをし、 クレームダマンドは、その後に敷きこんで、焼いてみました。 ２，３、日後でも、おいしいですよ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyokogq.hatenablog.jp%2Fentry%2F2020%2F02%2F05%2F215434" title="タルト・シトロン - 古賀京子のお菓子日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyokogq/20200205/20200205124255.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-02-05 21:54:34 rich https://kyokogq.hatenablog.jp/entry/2020/02/05/215434 1.0 100%