kyokosun33 https://blog.hatena.ne.jp/kyokosun33/ 風の吹くまま　気の向くままに https://kyokosun33.hateblo.jp/ Weblog 04:45起床 まだ暗い。星が見えている。 昨日は前日から用意しておいた生姜を2〜3ミリくらいに切って3回茹でこぼしをした。お湯を切って分量の60%から80%と書かれていたので間を取って70%のキビ砂糖を計って入れた。レシピには白砂糖と書いてあるが白砂糖は使っていない。400ｇ×70%=280ｇだ。暫く放置して生姜の水分で砂糖がとけたところで火にかけた。とことこ煮える音を聞きながら本を読んでいた。時間はどのくらいかはきちんと見ていなかったが砂糖からブツブツ泡が出てきてかき混ぜる箸が重くなったあたりで火を止めた。クッキングシートに入れて塊を1枚1枚剥がして、まだ温かみが残っているところにグラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyokosun33.hateblo.jp%2Fentry%2F2018%2F12%2F16%2F054142" title="星が出ている - 風の吹くまま　気の向くままに" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyokosun33/20250507/20250507013308.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-12-16 05:41:42 rich https://kyokosun33.hateblo.jp/entry/2018/12/16/054142 1.0 100%