kyokukenzo https://blog.hatena.ne.jp/kyokukenzo/ KYOKUKENZO’S WORKSHOP https://kyokukenzo.hatenadiary.com/ オレ式 ステーキ用カットの 和牛リブロースを 3枚ゲットしました。 むかし料理本か何かで 肉にオリーブオイルを かけてから焼くと いっそう美味しくなる。 と読んだのを思い出して 上質オリーブオイルを バーッとかけてみました。 焼いた結果は・・・ただ 脂っぽくなっただけでした。 ちゃんとしたレシピを 調べてみることにします。 牛肉の両面に塩をふり にんにく（薄切）をのせ オリーブオイルをかけ 全体になじませて 常温に20分ほどおく。 フライパンをよく熱し 牛肉を入れ片面を1分ほど 焼き目がつくまで焼き 裏返して更に30秒ほど焼く。 牛肉を取り出して アルミホイルをかぶせ 2分ほどおいて余熱で 肉汁を落ち… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyokukenzo.hatenadiary.com%2Fentry%2Fbe2b3d240912aaa7924d4318ccdb9573" title="料理・調理。 - KYOKUKENZO’S WORKSHOP" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyokukenzo/20250812/20250812125412.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-06-22 00:00:03 rich https://kyokukenzo.hatenadiary.com/entry/be2b3d240912aaa7924d4318ccdb9573 1.0 100%