kyokukenzo https://blog.hatena.ne.jp/kyokukenzo/ KYOKUKENZO’S WORKSHOP https://kyokukenzo.hatenadiary.com/ 歳時記 どぶろく。 米を使った酒で 最も素朴な形態。 これを濾過すると 清酒をになる。 濾過が不十分なので 米に含まれる澱粉や 澱粉が分解した糖で ほんのり甘い風味がある。 アルコール分は 清酒と同程度の14度。 口当たりがよく 飲み過ぎることも多い。 （ウィキペディアより） なるほど。 飲みすぎることなきよう ほんのり甘さを 楽しみたいと思います。kyokukenzo 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyokukenzo.hatenadiary.com%2Fentry%2Fc5e73c2ac9f3721923225bc6c1b337ba" title="「どぶろく」とは。 - KYOKUKENZO’S WORKSHOP" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyokukenzo/20250813/20250813050550.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-26 00:00:32 rich https://kyokukenzo.hatenadiary.com/entry/c5e73c2ac9f3721923225bc6c1b337ba 1.0 100%