kyokukenzo https://blog.hatena.ne.jp/kyokukenzo/ KYOKUKENZO’S WORKSHOP https://kyokukenzo.hatenadiary.com/ Weblog 冷凍食品N社の プレゼンテーションに 参加しました。 中華系の目玉は 新橋にある 中華名店監修の焼売。 弁当に最適と提案です。 美味しい。 イイね。 ところで話は変わるが 焼売は焼いていない。 蒸したものなのに どうして焼売なんだろう。 調べてみたらやはり もともとは 「稍麦」Shāo mài だったようです。 「稍麦」は 「少しの小麦」と言う感じ？ どうしてそうなったのか。 よくわかりません。 それが清代になって 「焼売」Shāo mai になったそうです。 どうしてそうなったのか。 これまたわかりません。 発音はほぼ同じ。 ちなみに 簡体字では「烧卖」。 「焼麦」とも書くようです。 どうし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyokukenzo.hatenadiary.com%2Fentry%2Fd187a19bb4a32be88b53580f01f3f04a" title="稍麦と焼売と焼麦と。 - KYOKUKENZO’S WORKSHOP" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyokukenzo/20250810/20250810173400.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-31 00:00:53 rich https://kyokukenzo.hatenadiary.com/entry/d187a19bb4a32be88b53580f01f3f04a 1.0 100%