kyorosukeke https://blog.hatena.ne.jp/kyorosukeke/ とある投資家の学習帳 https://kyorosukeke.hatenablog.com/ はじめに 外食企業としてグロース市場に上場するバルニバービ（証券コード3418）は、106店舗・売上143億円（2025年7月期）を誇る企業だ。しかしその事業構造を子細に観察すると、従来の飲食チェーンとは根本的に異なる論理が貫かれていることに気づく。本稿では「バルニバービは飲食業の衣をまとった不動産デベロッパーである」という仮説を軸に、同社のビジネスモデルを解剖する。 1. バッドロケーション戦略の本質 同社の出店哲学は「バッドロケーション戦略」と称される。これは山奥への出店を意味しない。駅から離れ、商業的に未成熟でありながら、水辺・公園・歴史的街並みといった潜在的な環境価値を持つ立地を選択す… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyorosukeke.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F14%2F115544" title="バルニバービ（3418）事業構造論：「飲食業の衣をまとった不動産デベロッパー」という仮説 - とある投資家の学習帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-14 11:55:44 rich https://kyorosukeke.hatenablog.com/entry/2026/05/14/115544 1.0 100%