kyorosukeke https://blog.hatena.ne.jp/kyorosukeke/ とある投資家の学習帳 https://kyorosukeke.hatenablog.com/ はじめに フードデリバリー業界は、市場規模が拡大しながら参入企業の多くが赤字を抱え続けるという、一見矛盾した構造を示している。本稿ではこの構造を、出前館の業態変質という具体的事例と、価格決定力の欠如という本質的問題から解剖する。 一 出前館が教えるもの——黒字モデルは存在した フードデリバリーが「構造的に儲からない業種だ」という言説は、正確ではない。反証は日本国内に存在する。 出前館はコロナ禍以前、マッチング型プラットフォームとして安定した黒字を計上していた。飲食店が自前で配達し、出前館はオンライン注文の場を提供するだけだった。加盟店の売上に対して一定料率の手数料を受け取る純粋な仲介モデルであ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyorosukeke.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F19%2F201219" title="フードデリバリー産業の収益構造——なぜ資本は消耗し、価格決定力は生まれないのか - とある投資家の学習帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-19 20:12:19 rich https://kyorosukeke.hatenablog.com/entry/2026/05/19/201219 1.0 100%