hifipapa https://blog.hatena.ne.jp/hifipapa/ 今日のひとネタ https://kyounohitoneta.hatenablog.com/ コーヒーの話・珈琲道 Eテレの【おとな時間研究所】で、「奥深いコーヒーの世界」というのがあり、世界チャンピオンのコーヒー入れ方を紹介してました。 そこで出てきたのが4:6メソッドなるもの。なにやら、お湯を4:6に分けて注ぐと、最初の4割で味が決まり、あとの6割で濃さが決まるのだそうです。 そのバリスタが言うには、コーヒーの入れ方をすべて数字に置き換えると、誰が入れてもいつも安定した味で飲めるとのこと。 私も最近は粉の量を固定してましたが、お湯の量はカップで大体測って、蒸らしの量はその都度適当で注ぐ回数もタイミングも適当でした。たしかにそこも固定できれば同じ豆なら同じ味になるはずですしね。 今回のレシピでは2杯分とし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyounohitoneta.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F14%2F213000" title="4:6メソッドですって＞コーヒーの入れ方 - 今日のひとネタ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hifipapa/20260613/20260613144925.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-14 21:30:00 rich https://kyounohitoneta.hatenablog.com/entry/2026/06/14/213000 1.0 100%