kyuuriotoko https://blog.hatena.ne.jp/kyuuriotoko/ きゅうり男のブログ https://kyuuriotoko.hatenadiary.com/ 斜め向かいでゴーヤを育てている方から大きめのゴーヤと小さなゴーヤを頂きました。 何にして頂こうと検索しているとゴーヤの佃煮が美味しそうなので作ってみることにしました。 サイズ感のわからない写真でごめんなさい。 大きめのほうが緑が濃ゆいです。なんか苦そう。 半分に切って中のわたを取ります。 先程調べたらわたも食べられるみたいですね。栄養価も高いらしい。もう捨てちゃったよ。 後はゴーヤを切って塩を揉み込んでしばし放置 放置している間にお湯を沸かして、湧いたらゴーヤを軽く茹ででザルにあげます。 フライパンに砂糖大さじ4，酢大さじ１，醤油大さじ２を入れて火にかけて砂糖を溶かします。そして湯切りしたゴー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyuuriotoko.hatenadiary.com%2Fentry%2F2020%2F09%2F06%2F210000" title="ゴーヤの佃煮を作りました - きゅうり男のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyuuriotoko/20200906/20200906170242.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-06 21:00:00 rich https://kyuuriotoko.hatenadiary.com/entry/2020/09/06/210000 1.0 100%