kyuuriotoko https://blog.hatena.ne.jp/kyuuriotoko/ きゅうり男のブログ https://kyuuriotoko.hatenadiary.com/ じゃがいも マスク、手洗い、うがいしてますか？どうも、きゅうり男です。感染者数が増えております。お気を付けください。 私は相変わらず、きゅうりのカラシ漬けを作っております。大体、5本たまったら作っています。 斜めに1.5ｃｍ幅くらいに切っています。 切ったら重量計る。 味付けはまだ調整中。塩を3％、砂糖6％、粉カラシ1.5％で作ったのを塩っ気強いといわれれば塩の量を少し減らしたり、甘みが弱いと言われれば砂糖の量を増やしたりしています。 塩、砂糖、粉カラシを放り込んだらモミモミして冷蔵庫へ。その後、冷蔵庫を開けたときに軽くモミモミして上下替えたりして一日つければ出来上がり。 これは一回目のモミモミした状態。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fkyuuriotoko.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F15%2F210000" title="じゃがいも　ちーず　そりゃ美味しいわな - きゅうり男のブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/k/kyuuriotoko/20220715/20220715191531.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-15 21:00:00 rich https://kyuuriotoko.hatenadiary.com/entry/2022/07/15/210000 1.0 100%