Laija71 https://blog.hatena.ne.jp/Laija71/ 嬉しく楽しく面白く By Laija　　⋆作家ライヤの宝石箱⋆ https://laijacraft71.hateblo.jp/ これもクラフト。 クラフト食べ物部 肉じゃない 肉を食べなくなってから 肉の代わりに頻繁に使う食材は 「キノコ」類だ。 しいたけ、えのき、しめじ、ひらたけ、まいたけ、エリンギ この６種類は常備している。 油と塩のコンビがすごい仕事をして とても食材を美味しくするということは実証済みだ。 ちなみに油は、 菜種油とゴマ油のブレンド油を普通に使っている。 えのきの軸の下部分はくっついていて 大抵捨てる部分「らしい」けれど ここを使って「なんちゃって貝柱」風の 一品を作る。 「らしい」と書いたのは 私は、一番下の石づき（土がついている部分）のところだけしか 捨てないからだ。 この一品を作るまで、「なんちゃって貝柱」なんて知らなかったけれど 最初から… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flaijacraft71.hateblo.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F12%2F071202" title="えのきチャーハンを作った。 - 嬉しく楽しく面白く By Laija　　⋆作家ライヤの宝石箱⋆" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/L/Laija71/20251011/20251011211422.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-12 07:12:02 rich https://laijacraft71.hateblo.jp/entry/2025/10/12/071202 1.0 100%