lalala1ala https://blog.hatena.ne.jp/lalala1ala/ 内灘町のらーめんla.la.la.なり。 https://lalala1ala.hatenablog.com/ 通常運転。 GWでも営業時間は全く同じです。体調は10年で１番悪いです。スタートの火曜で既に週末並の疲れで昼営業中から目眩が…いよいよ無理ですかね(笑)なんとか第３週末まで粘り込みたく思ってますが、ダメならどこかで帰ります。なんとか10周年まで…金曜土曜どうしても睡眠時間足りないんで今晩なんとか寝て…第１週末、トップバッターは【和歌山湯浅らーめん】。今朝の仕込み、左の和歌山湯浅は下処理や血抜きせず。右の豚清湯は下処理キッチリ。“臭み”“エグミ”は濃さで消し、アクを取らず“旨味”にプラスする感じで。今月もいつも通りです。レギュラー限定【大人のおこさまラーメン】。今回限定の鶏魚介スープ。タレは毎日のように変わ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flalala1ala.hatenablog.com%2Fentry%2F10e8a92ddeef42a51ffcd185ab8ae066_1" title="第１週末。 - 内灘町のらーめんla.la.la.なり。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lalala1ala/20251004/20251004192356.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-02 18:20:39 rich https://lalala1ala.hatenablog.com/entry/10e8a92ddeef42a51ffcd185ab8ae066_1 1.0 100%