lalala1ala https://blog.hatena.ne.jp/lalala1ala/ 内灘町のらーめんla.la.la.なり。 https://lalala1ala.hatenablog.com/ 通常運転。 第２ですので【ナダ家】いきます。今月から麺変えます。ワタクシ今日は夜非番、明日は１日非番。つまり１日半休み。静岡行こうと思ってたんですが…風邪引きまして、それがここ数年で１番のひどさで。火曜～木曜、厨房で唸りまくり咳しまくり失礼しましたm(_ _)mで、昼営業終了後コチラへ。日帰り圏内に変更。ナダ家始まるんで勉強に。17:00オープンと同時に入り…チャーシュー麺、タレ薄め。薄目だと食事として捉えるラーメンとしての総合点は落ちますが、元スープを学びやすいです(^-^;揚げ玉が合いそうな蕎麦出汁の魚介抜き的風情。薄目だとスープ内の燻し感もほぼ感じず。タレを効かせて初めて【豚骨醤油】になる？私的には… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flalala1ala.hatenablog.com%2Fentry%2F720526687099f65a00e3a9f5d5cbaeff_1" title="明日からは。 - 内灘町のらーめんla.la.la.なり。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lalala1ala/20251003/20251003193947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-01-09 22:52:15 rich https://lalala1ala.hatenablog.com/entry/720526687099f65a00e3a9f5d5cbaeff_1 1.0 100%