lalala1ala https://blog.hatena.ne.jp/lalala1ala/ 内灘町のらーめんla.la.la.なり。 https://lalala1ala.hatenablog.com/ 通常運転。 明日から、親鳥スープの冷＆温２つ行きます。 まずは冷。２年前にもやりました【冷たい肉中華】。 【かほく】つながりで、山形県河北町のＢ級グルメです。 いろんな所で食べた結論として「ラーメンっぽくしちゃいけない」のだと。 ラーメン店でもコレいくつか食べましたが、全部【そば屋】＞【ラーメン屋】。 ２年前は魚介と合わせたりタレも工夫しましたが、今年はシンプルにいきます。この２年で技術も上がってますし（あくまで当社比ですが）、少なくとも２年前よりは納得して出せます。 コチラは温。先週のラオタ日記に出たアレを。 今日の昼に火曜分炊いて、さっき試食した感じちょっとスープが厚すぎる感あるので徐々にアッサリさせ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flalala1ala.hatenablog.com%2Fentry%2F7e4f659dfb6cb5bbbedf5733266759f4_1" title="秋の親鳥フェア。 - 内灘町のらーめんla.la.la.なり。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lalala1ala/20251003/20251003025116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-09-10 16:36:24 rich https://lalala1ala.hatenablog.com/entry/7e4f659dfb6cb5bbbedf5733266759f4_1 1.0 100%