lalala1ala https://blog.hatena.ne.jp/lalala1ala/ 内灘町のらーめんla.la.la.なり。 https://lalala1ala.hatenablog.com/ ラオタ日記。 日曜は麺切れたりでm(__)m火曜水曜木曜は“昼営業のみ”です。珍しい“サンマ煮干し”なんてのを見つけまして。脂が乗る魚はあまり煮干しにされない（サンマは節の方が出回る）ので珍しい！と購入。秋ですし(^-^;硬いので、一晩水出し→軽く煮込んで→ミキサー→もう１回煮込む。うん。２日がかり&２段仕込みで結構いい色。色々試してみて…煮干し感を強めた“サンマ煮干し清湯オンリー”と。サンマ煮干し×鶏パイタンのW。どちらもいい感触♪なので両方やりませう。注文時にお選びください。盛り付けは火曜朝の最終試食で確定しますが“サンマ蒲焼き”“大根おろし”辺りは確定です。２～３週間ですが、箱買いしたサンマ煮干しの減… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flalala1ala.hatenablog.com%2Fentry%2Fe9117e3f2f39a93171e4d9decf1a1af3" title="11周年を迎え動き出すラオタ日記。 - 内灘町のらーめんla.la.la.なり。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/lalala1ala/20251003/20251003233819.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-22 19:55:49 rich https://lalala1ala.hatenablog.com/entry/e9117e3f2f39a93171e4d9decf1a1af3 1.0 100%