cipolina https://blog.hatena.ne.jp/cipolina/ cipolinaの甘い生活 https://lalaladolcevita.hatenablog.com/ ristorante イタリアやフランスの港町に行くと、必ず食べたくなるのが「海の幸のスープ」。 イタリアでは、地方によって「アクア・パッツア（狂った水なんて意味が？）」とか、「ズッパ・ディ・ペッシェ」などと呼ばれ、、リヴィエラ海岸から一歩フランスに入ると、「ブイヤベース」と呼び方が変わるようです。 オリーブオイルがアイオリソースになったりと作り方も微妙に変わるようですが、その土地ならではの新鮮な魚介類を使ったスープは、旅で疲れた体をいつも元気づけてくれます。 本日は、イタリア好き仲間４人と、ブイヤベースがおいしいと評判の「al solito posto」に集まりました。（南イタリア料理店ですがなぜかフランス風のブ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flalaladolcevita.hatenablog.com%2Fentry%2F20060128%2Fp1" title="表参道「al solito posto」 - cipolinaの甘い生活" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cipolina/20060128/20060128211127.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-28 00:00:01 rich https://lalaladolcevita.hatenablog.com/entry/20060128/p1 1.0 100%