lama3 https://blog.hatena.ne.jp/lama3/ POTENTIAL~ぽてんしゃる~ https://lama3.hatenadiary.org/ お菓子 『お菓子の由来物語』を読みながら、ミルクティーなんて飲んでいたら、なんだかお菓子を作りたくなる気分に。マドレーヌを今度は作ってみよう！と思っていたので、ひさびさに由来を考えながら作れたらなと思った。マドレーヌ（仏：madeleine）とはフランス発祥の焼き菓子のひとつである。Wiki貝殻の形の焼き菓子。裏側にデベソの様な生地の膨らみがあるのが特徴。名前の由来は、５説。作った人の名前や、形からの連想など。貝殻の形も多いけれど、日本だと平たいマドレーヌのイメージも強い様な…。それにも、意味があるみたいで、昔「パン・ド・ジェーヌ」というアーモンド主体のスポンジケーキが日本に伝わった時に、マドレーヌと… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flama3.hatenadiary.org%2Fentry%2F20110823%2F1314027965" title="マドレーヌについて - POTENTIAL~ぽてんしゃる~" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/410HQgUdO2L.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-08-23 00:46:05 rich https://lama3.hatenadiary.org/entry/20110823/1314027965 1.0 100%