laomaoandyui https://blog.hatena.ne.jp/laomaoandyui/ 劉家ブログ https://laomaoandyui.hatenablog.com/ レシピ 《材料》 あさり（今回1000g準備しましたが、お好みの量で大丈夫です）豆板醤生姜長ネギニンニク唐辛子(鷹の爪)鶏ガラスープの素オイスターソース 《下準備》 1.ニンニクをみじん切りにする 2.生姜をスライスする 3.長ネギをざく切りにする 4.唐辛子を小さく切る 5.キュウリを太めに短冊切りにする 《あさりを煮る》 1.生姜、ネギ、料理酒を入れた水にハマグリを入れて煮ます 2.あさりが開いたら、冷たい水にさらします ※中国では出汁は使わないのか、旦那はこの出汁を全部捨てて、水にさらしていましたが、この出汁を残しておいてお吸い物を作っても美味しそうです😀 3.油を多めに引いて、さっき準備したニ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Flaomaoandyui.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F07%2F24%2F183646" title="《中国式あさりのピリ辛炒め物》のレシピ - 劉家ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/l/laomaoandyui/20220724/20220724181655.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-07-24 18:36:46 rich https://laomaoandyui.hatenablog.com/entry/2022/07/24/183646 1.0 100%